Latte Art

Latte Art wurde zum ersten Mal in Seattle, die Vereinigten Staaten im 19. Jahrhundert entwickelt. Diese Technik wurde von David Schomer, die die Arbeit von Jack Kelly für die Erstellung des Herz-Muster geschätzt popularisiert. Schomer, dann erzeugt die Rosette Muster, das auf einer Fotografie er in Cafe Mateki, Italien sah beruhte. Dies wurde dann popularisiert in "Caffe Latte Art". Diese Form der Kunst ist unabhängig in verschiedenen Ländern verfolgt und beinhaltet Einführung von Espresso bis Mikroschaum entwickeln. Diese Kunst der Kombination Crema und Mikroschaum in Italien eingeleitet.

Latte Art ist die Technik des Gießens aufgeschäumter Milch in espresso, wodurch schönen Mustern und Designs auf der Oberfläche der Latte. Latte Art ist wirklich schwierig, da sie sowohl die espresso shot und Milch beinhaltet. Es kann auch durch einfache Verschönerung Zeichnungen auf der Oberseite des Schaums erzeugt werden. Die Qualität des Espresso-Maschine, tragen die Erfahrung des Barista und die Arbeit der Latte Künstler als Ganzes, um dieses einzigartige Latte Art zu erzeugen.

wie man Latte Art

Mastering latte Kunst braucht Jahre der Übung. Sie können trotzdem versuchen, Ihre inneren Kaffee Fähigkeiten Latte Art auf der Oberseite des Espresso mit dieser Latte Art Tipps machen.

* Für eine Tasse gießen genug Milch in einem Dampf-Krug oder Schale. Drehen Sie den Dampf auf und heben Sie die Dampfdüse in der Nähe der Spitze der Milch. Es sollte keine Luftblasen sein und die Milch sollte nicht strecken zu viel. Stellen Sie die Milch glatt und samtig anstelle von kräftigen Schaum.

* Heben Sie die Temperatur auf 80 F. Stellen Sie nun die Dampfdüse beiseite, aber tief in die Milch. Die Position muss verlegt werden, so dass es Spin gegen den Uhrzeigersinn.

* Während in Bewegung, um die Temperatur weiter auf 150 F-160 F. Entfernen Sie nun die Dampfdüse aus der Milch.

* Lassen Sie uns nun die Milch für wenige Sekunden zu regeln, dann wirbeln die Milch kräftig. Falls Sie keine Blasen zu beobachten, nur hämmern den Krug, um die Luftblasen zu entfernen, um eine samtige Textur bekommen.

* Weiter wirbelnden für 20 - 30 Sekunden, auch wenn beim Schütten von Espresso.

* Starten Sie nun gießt die Milch in den Espresso zu verschiedenen Mustern, wie Blumen, Herzen, Farne, etc. erstellen Versuchen mit einfachen Blumen-Designs by gießt Milch auf den Boden der Kanne, so dass 2 bis 3 cm vom Boden.

* Shake den Krug hin und her, um die Entwürfe zu erhalten, wenn die Tasse halb voll ist. Wenn Sie dies tun, wird die Blume vorwärts zu bewegen und füllen Sie die Oberseite der Schale. Schütteln Sie die Tasse vorsichtig mit Ihrem Handgelenk.

* Nachdem der Schaum erreicht die Spitze der Tasse, beginnen Gießen Sie die Milch auf eine weiße Blume auf dem Schaum geätzt bekommen. Vermeiden Versenkung des Schaums und Design.

* Sie können die Entwürfe wie pro Ihre Wahl verschönern, mit Schablonen, Milchschaum und Milchpulver.

Latte Art-Tools

Nachdem Sie die letztere Technik kennen, müssen Sie auch wissen, das Geheimnis der Perfektion. Dies ist nur möglich, wenn Sie die Tools von latte Künstlern eingesetzt, um über diese Kunst mit Schönheit zu bringen wissen.

* Sie müssen natürlich eine Espressomaschine. Hol dir die besten Espressomaschine nach Perfektion. Automatische oder halbautomatische Maschine mit einem leistungsstarken Dampfdüse ist wünschenswert.

* Full Körper frisch gemahlenen Espresso mit guter Qualität Crema ist ein Muss.

* Um gießen und halten Sie die Milch, ein Dampfbad Krug erforderlich.

* Frische Vollmilch-fat Qualität macht einen guten latte art. Fettarme Milch behindert mit Blasenbildung. Lieber kühle Milch für den Einsatz.

* Um mit zu beginnen, verwenden 6 - 12 Unzen breiten Mund Tasse. Wenn Sie Erfahrungen sammeln, wird der Cup-Größe keine Rolle.

Es erfordert viel Übung, um latte Kunst zu machen. Latte Kunst ist eine schöne Schöpfung, Sinnlichkeit fügt dem Geschmack Ihrer Tasse Tee.
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